Eigene Rezepte

Beeren-Blechkuchen

Einfach, schnell gemacht, schmeckt am besten ganz frisch !

4 Tassen Mehl

1 Beutel Backpulver gut mischen

1 Prise Salz

2 Tassen Zucker

250g Butter flüssig

2 dl Wasser

1 Beutel Vanillezucker beifügen, mischen

4 Eier gut verklopft beifügen, mischen und auf Backblech

(Backpapier verwenden) geben

gleichmässig verstreichen,

Beeren darauf geben (beim Backen

fallen sie in den „Biskuit“)

Backen: ca. 30 Min. / 180°C

Erkaltet mit Puderzucker bestreuen

En Guete !!!

Biskuit-Boden

6 Eier

300 g Zucker gut verrühren

300g Mehl

1 Teel. Backpulver

1 Prise Salz dazugeben,

mit dem Mixer gut mischen bis die Masse

hell und schaumig ist

In Springform oder Cakeform verteilen (Backpapier verwenden)

Backen: 30-40 Min. / 180°C

Erkaltet ev. mit Messer halbieren, Böden sollten ca. 1 cm dick sein

Mit warmem Vanille-Pudding (Päckli) bestreichen und mit den verschiedenen Beeren belegen und verzieren!

En Guete !!!